Jadis s\u2019\u00e9levait sur le territoire de la commune un moulin \u00e0 vent au fief du m\u00eame nom dont les vestiges subsistent l\u00e0 o\u00f9 se trouve l\u2019actuel restaurant du Chalet du Moulin. Aucune m\u00e9moire ne se souvient de l\u2019avoir vu en activit\u00e9 ; \u00e0 la r\u00e9volution il \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 cit\u00e9 sur un plan de Levasseur comme moulin en ruine.<\/p>\n
Il fut \u00e9lev\u00e9 au XII\u00e8me si\u00e8cle d\u00e8s l\u2019implantation des moulins \u00e0 vent en France ; aux temps o\u00f9 les seigneurs de Chailly occupaient la Vicomt\u00e9 de Melun.<\/p>\n
En 1386 Adam de Montandier poss\u00e8de ce fief. Il le conc\u00e8de \u00e0 Jean de Chailly dit Guillebaut qui le transmet par h\u00e9ritage en 1416 \u00e0 son fils Denis.<\/p>\n
Pour les services rendus au roi Charles VII durant la Guerre de cent ans, Denis de Chailly re\u00e7oit le droit de haute justice sur la seigneurie par acte du 3 octobre 1437. Pour cette raison s\u2019\u00e9l\u00e8veront \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du Moulin jusqu\u2019\u00e0 la r\u00e9volution, des fourches patibulaires et un gibet. Ce lieu prendra le nom de \u00ab Moulin de la Justice \u00bb.<\/p>\n
Il \u00e9tait du type \u00e0 calotte tournante comme celui de Gastins (Moulin choix) restaur\u00e9 et visitable aujourd\u2019hui de P\u00e2ques \u00e0 septembre. Le moulin \u00e9tait en fermage par bail de neuf ans. Le meunier en plus de moudre les bleds de la seigneurie, devait s\u2019acquitter de la fonction de bourreau (Charte de Philippe VI de Valois). Le bail du meunier Jean Riou et Marie Anne Ingrain, sa femme, pr\u00e9cise que \u00ab le meunier a le droit de banalit\u00e9 \u00bb en vertu d\u2019une convention pass\u00e9e entre le seigneur et les habitants, le 6 janvier 1696, \u00e0 la suite de la suppression du moulin banal, les chaillotins \u00e9tant tenus d\u2019y porter leurs bl\u00e9s.<\/p>\n
D\u00e8s le 17e si\u00e8cle, il a besoin de r\u00e9parations ; Charles Estang qui prend le bail pour neuf ans en 1666 est tenu de les ex\u00e9cuter. Cent ans plus tard le moulin est en ruines, seule reste la tour que nous connaissons aujourd\u2019hui.<\/p>\n
En 1955, le restaurant du Chalet du Moulin fut construit \u00e0 proximit\u00e9 des restes de la tour sur le fief du Moulin \u00e0 vent. Celle-ci, sans ses ailes, s\u2019int\u00e8gre dans un parc de verdure et de fleurs qui met en valeur ses vieilles pierres devenues notre patrimoine chaillotin.<\/p>\n
Au milieu du XIX\u00e8me si\u00e8cle, les peintres Millet et Rousseau immortalis\u00e8rent ces vestiges sur des toiles : \u00ab l\u2019hiver aux corbeaux \u00bb conserv\u00e9e dans un mus\u00e9e de Vienne, \u00ab Ruines d\u2019un vieux moulin dans la plaine de Chailly \u00bb conserv\u00e9e au mus\u00e9um de La Haye.<\/p>\n
B.M. n\u00b0 38 \u2013 Mai 1995<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jadis s\u2019\u00e9levait sur le territoire de la commune un moulin \u00e0 vent au fief du m\u00eame nom dont les vestiges subsistent l\u00e0 o\u00f9 se trouve l\u2019actuel restaurant du Chalet du Moulin. Aucune m\u00e9moire ne se souvient de l\u2019avoir vu en activit\u00e9 ; \u00e0 la r\u00e9volution il \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 cit\u00e9 sur un plan de Levasseur comme … <\/p>\n